聚丙烯酸钠增筋保水增稠剂聚丙烯酸钠面粉米粉改良剂-合肥盛润生物制品有限公司

产品展厅

聚丙烯酸钠增筋保水增稠剂聚丙烯酸钠面粉米粉改良剂

起订量 (千克)价格

1-100￥25 /千克

100-1000￥21 /千克

≥1000￥17 /千克

品牌：聚丙烯酸钠

cas：9003-04-7

发布日期： 2024-03-09
更新日期： 2024-09-14

发送咨询信息

产品详请

EINECS编号	999-999-2
货号
品牌	聚丙烯酸钠
主要有效成分	聚丙烯酸钠
用途	增稠剂
英文名称
型号	食品级
别名
纯度	99%
CAS编号	9003-04-7
分子式	(C3H3NaO2)n
有效物质含量	99

1、简介

聚丙烯酸钠（Sodium polyacrylate）是一种新型功能高分子材料和重要化工产品，固态产品为白色（或浅黄色）块状或粉末，液态产品为无色。

2、性状

白色（或浅黄色）块状或粉末，溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中，对温度变化稳定，水溶液的pH一般在6-9。

3、用途

面类：改善生面、干面、油炸面的口感，使其更加劲道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，节约用油。肉丸、鱼丸、火腿肠：在制作鱼肉方便制品时，适量添加，可使产品风味更佳，口感更筋道。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。