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叶黄素 叶黄素酯粉 万寿菊提取物 叶黄素微囊粉
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥130 /千克
- 100-1000¥127 /千克
- ≥1000¥125 /千克
- 品牌:叶黄素
- cas:127-40-2
- 发布日期: 2024-03-11
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | 204-840-0 |
货号 | |
品牌 | 叶黄素 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | |
CAS编号 | 127-40-2 |
主要着色成分 | 叶黄素 |
英文名称 | |
包装规格 | |
纯度 | 99% |
分子式 | C40H56O2 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
一、简介
品名:叶黄素
英文名称:Lutein
分子式:C72H116O4
CAS:127-40-2
二、性状
橙黄色粉末,浆状或液体,不溶于水,溶于己烷等有机溶剂。
三、用途
叶黄素的稳定性差,主要易受氧、光、热、金属离子、pH等因素的影响,如热处理过程可引起叶黄素异构化反应产生9-顺式和13-顺式叶黄素。因而在保存时,要将叶黄素结晶纯品或含叶黄素的材料密闭真空或充入惰性气体包装,避免光照并且低温保存 。主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。