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高粱红色素 食品级水溶性着色剂 高粱红 食用色素
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥35 /千克
- 100-1000¥32 /千克
- ≥1000¥30 /千克
- 品牌:高粱红
- cas:482-36-0
- 发布日期: 2024-05-18
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 高粱红 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | |
CAS编号 | 482-36-0 |
主要着色成分 | 高粱红 |
英文名称 | |
包装规格 | |
纯度 | 99% |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
【产品简介】
中文名:高粱红色素
英文名:sorghum red pigment
组 成:本品以高粱壳为原料提取红色素
【产品性状】
砖红色无定形粉末、液体,糊状或块状物,略有特殊气味。溶合于水和乙醇,不溶合于油脂。
【产品用途】
该产品广泛应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色。红曲红作为一种色调自然鲜亮,而且安全、稳定的着色剂,已广泛应用于食品(肉制品、豆制品、 酒、果汁、饮料、糖果、糕点)、等行业中。红曲红具有良好的水溶性,可将该产品按所需用量用水或酒精溶解,然后加人配料中着色。主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。