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加丽素红色素斑蝥黄 加丽素红 着色剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥280 /千克
- 100-1000¥277 /千克
- ≥1000¥275 /千克
- 品牌:斑蝥黄
- cas:514-78-3
- 发布日期: 2024-05-21
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | 208-187-2 |
货号 | |
品牌 | 斑蝥黄 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | |
CAS编号 | 514-78-3 |
主要着色成分 | 斑蝥黄 |
英文名称 | |
包装规格 | |
纯度 | % |
分子式 | C40H52O2 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
一、简介
中文名称:斑蝥黄
CAS号:514-78-3
分子式:C40H52O2
分子量:564.85
EINECS号:208-187-2
斑蝥黄是一种潜力抗 氧 化剂的色素。
二、性状
深紫色晶体或结晶性粉末。熔点约210℃(分解)。对氧及光不稳定。需贮存于充惰性气体的遮光性容器内。
三、用途
阿拉伯胶基本不产生热量,是良好的水溶性膳食纤维,被用于糖果及饮料。也可作动物饲料添加剂,使蛋黄和禽肉的颜色更鲜明。这种色素也可以用人工方法制造。主要用于动物饲料中。角黄素较常用于动物的饲料,而非作食用色剂用途。主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。