大红色素使用范围：本品应用范围可用于油炸、果汁、汽水、酒、糖果、糕点、果味粉、罐头、冷饮等食品的着色，也可用于日用化工产品（如牙膏等）的添加剂。

使用方法：将本品适量放在容器里，加适当温水逐渐搅拌，使之溶解所得溶液即可用于着色

[性 状]：红色水溶性粉末，易溶于水。

[使用方法]：用纯净水稀释到所需颜色浓度即可使用

主要用途：食用红色素。酸性时呈橙色,非常稳定,于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果、果冻类等(0.05%~0.2%)。对蛋白质、淀粉类染色呈紫色,对馅芯染色良好(0.05%~0.3%)。可用于果汁(味)饮料.碳酸饮料.配制酒.糖果.糕点上彩装.红绿丝等食品的着色。人造黄油及其类似制品、冷冻饮品、腌渍蔬菜、熟制坚果与籽类。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。