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食品级葡萄糖基甜菊糖苷 甜营养 甜味剂代替蔗
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥95 /千克
- 100-1000￥92 /千克
- ≥1000￥89 /千克
- 品牌：葡萄糖基甜菊糖苷
- 货号：包装
- cas：57817-89-7
- 发布日期： 2024-05-29
- 更新日期： 2024-09-14
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | 包装 |
| 品牌 | 葡萄糖基甜菊糖苷 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 57817-89-7 |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
中文名称：葡萄糖基甜菊糖苷
英文名称：Stevia Extract
分子式：C38H60O18
分子量：804.96
CAS NO: 57817-89-7
外观：本品为白色粉末状物。
物理性质：膳食补充剂，不含塑化剂，易溶于水和酒精
使用说明：
易溶于水、 与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖，柠檬酸、苹果酸、 乳酸，氨基酸等混合使用时，不仅甜菊糖苷甜味更纯正，且甜度可起到协同增效效果。
用途：
由于甜菊糖具有非发酵性，不易变质等特点，因此应用在加热杀菌较困难的腌制品中，也是一种理想的防腐剂。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
