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可可棕色素食品级水溶性棕色素糖果饮料糕点 可可棕色素
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥100 /千克
- 100-1000¥96 /千克
- ≥1000¥93 /千克
- 品牌:可可棕色素
- cas:4553-89-3
- 发布日期: 2024-05-31
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | 224-924-0 |
货号 | |
品牌 | 可可棕色素 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | |
CAS编号 | 4553-89-3 |
主要着色成分 | 可可棕色素 |
英文名称 | |
纯度 | 99% |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
中文别名:巧克力棕HT; 食品棕 3;可可棕色素
CAS No 4553-89-3
EINECS号:224-924-0
分子式:C27H18N4Na2O9S2
可可壳色素为深棕色粉末,无异味及异臭,微苦,易吸潮,可可壳色素易溶于水及稀乙醇溶液,水溶液为巧克力色。
复合着色剂的使用:根据需要,可将本品与本公司生产的其它色泽的着色剂按适当比例配置各种不同的颜色。
为了使食品的外观色泽均匀一致,在食品加工时就利用合成着色剂来改善食品的外观,提高产品的商品性。可可壳色素用于冰淇淋、饼干,使用0.04 g/kg;配制,使用为1.0g/kg;碳酸饮料,使用为2.0 g/kg;糖果、糕点上彩装,使用3.0 g/kg;豆奶饮料,使用0.25g/kg。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。