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产品展厅
食品级D-核糖 食品级甜味剂 核糖
起订量 (千克)价格
1-10090 /千克
100-100085 /千克
≥100081 /千克
  • 品牌:D-核糖
  • cas:50-69-1
  • 发布日期: 2024-06-01
  • 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 200-059-4
货号
品牌 D-核糖
用途 甜味剂
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 99%
CAS编号 50-69-1
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99


一、【产品简介】

D-核糖(D-ribose),分子式C5H10O5,是重要的五碳单糖,是核糖核酸(RNA)、ATP的重要组成物质,对生命的形成有重要作用。

二、【产品性状】
白色结晶性粉末熔点88-92°C比旋光度-20.8° (c=4, H2O),具有清凉口感的甜味。甜度为蔗糖的0.7倍。
溶解性:可溶于水
吸湿性:易吸收空气中的水分
三、【产品用途】
用于肉制品,烘烤制品,鱼肉制品,调味品,果酱,无醇饮料,糖果和糖食涂抹制品。风味的形成,甜味和许多食品的风味是相互补充的,许多产品的味道就是由风味物质和甜味剂的结合而产生的,所以许多食品都加入甜味剂。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

联系方式
手机:13156583132
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