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沙蒿籽胶 食品级高粘度增稠剂 沙蒿胶
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥50 /千克
- 100-1000￥47 /千克
- ≥1000￥44 /千克
- 英文名称：sa-hao seed gum
- 品牌：沙蒿胶
- 发布日期： 2024-06-01
- 更新日期： 2024-09-14
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 沙蒿胶 |
| 主要有效成分 | 沙蒿胶 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 英文名称 | sa-hao seed gum |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 沙蒿籽胶 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
1.简介
沙蒿胶Sa-son seed gum，别名沙蒿籽胶。沙蒿胶主要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等组成。
2.性状
沙蒿胶为一种白色或略带淡黄色的粉末无嗅不溶于水粘度大能在水中迅速溶胀成略显乳白色的半透明胶体沙蒿胶具有特别的化学稳定性、不溶于一般的溶剂、也不溶于热的稀酸或稀碱中。
3.用途
沙蒿籽胶面条添加剂，对挂面品质改良效果十分明显，操作条件耐受性大，可消除挂竿断条、酥条现象，挂竿断条减少到3%以下，沙蒿子胶能提高了成品率，减少回机率，降低成本。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
