食品级丙酸钙保鲜剂防腐剂面包面条豆制品酱油糕点-合肥盛润生物制品有限公司

产品展厅

食品级丙酸钙保鲜剂防腐剂面包面条豆制品酱油糕点

起订量 (千克)价格

1-100￥20 /千克

100-1000￥16 /千克

≥1000￥13 /千克

产品详请

一、简介

中文名称丙酸钙

CAS：4075-81-4

英文名称 Calcium Propionate

EINECS 223-795-8

分子量 186.22

二、性状

白色结晶、颗粒或结晶性粉末。无臭或带轻微气味。对热和光稳定。有吸湿性。易溶于水，不溶于醇、醚类。

三、用途

用作面包；糕点和奶酪的保存剂和饲料的防霉剂。作为食品保存剂的丙酸盐，丙酸钙主要用于面包，因为丙酸钠使面包的ph值升高，延迟生面的发酵。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。