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脱氢乙酸钠 食品级脱氢醋酸钠 食用肉制品糕点防腐保鲜剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥30 /千克
- 100-1000￥27 /千克
- ≥1000￥24 /千克
- 品牌：脱氢乙酸钠
- cas：4418-26-2
- 发布日期： 2024-06-03
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 脱氢乙酸钠 |
| 用途 | 防腐剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 4418-26-2 |
| 分子式 | C8H7NaO4 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、简介
脱氢乙酸钠（英文名称Sodium dehydroacetate），也叫脱氢醋酸钠一水化物。分子式为 C8H7NaO4。
二、性状
白色或近白色结晶性粉末，无臭。易溶于水、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。耐光、耐热性好，可用作防腐剂，食品添加剂。
三、用途
用途：食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
