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产品展厅
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硬脂酸镁食品级乳化剂 硬脂酸镁润滑剂抗粘剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥20 /千克
- 100-1000￥17 /千克
- ≥1000￥14 /千克
- 品牌：硬脂酸镁
- cas：557-04-0
- 发布日期： 2024-06-05
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | 209-150-3 |
| 货号 | |
| 品牌 | 硬脂酸镁 |
| 用途 | 乳化剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | 557-04-0 |
| 分子式 | C36H70MgO4 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、简介
中文名：硬脂酸镁
英文名：Magnesium stearate
二、性状
白色松散粉末，无臭无味，细腻无砂粒感，有清淡的特征性香气。不溶于水、乙 醇，溶于热乙 醇。
三、用途
面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
