食品级磷酸二氢钾

分子式：KH2PO4

分子量：136.09

CAS:  7778-77-0

性能：无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定。相对密度为2.338，熔点96℃至253℃。

用途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。 磷酸二氢钾用作锅炉软水剂、织物、木材和纸张的阻燃剂，用于生产洗涤剂，印刷版的清洗剂和染色用媒染剂。还用于电镀，鞣革。在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。用于制造缓冲液,测定砷、锑、磷、铝和铁,制造磷规范液,制造培育基,测定血清中无机磷、碱性磷酸酶生机。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。