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产品展厅
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DL-苹果酸食品级酸度调节剂饮料添加酸味剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥15 /千克
- 100-1000￥13 /千克
- ≥1000￥11 /千克
- 品牌：DL-苹果酸
- cas：617-48-1
- 发布日期： 2024-06-06
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | 210-514-9 |
| 货号 | |
| 品牌 | DL-苹果酸 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | |
| 别名 | |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 617-48-1 |
| 分子式 | C4H6O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
【产品简介】
中文名称 DL-苹果酸
英文名称 DL-Malic acid
分子式： C4H6O5
分子量： 134.09
CAS No：6915-15-7
性状：白色结晶颗粒或白色结晶粉末，有较强酸味。
DL苹果酸用途
DL苹果酸用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。DL苹果酸亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
