一、【产品简介】

中文名称：L-半胱氨酸盐酸盐

英文名称：L-Cysteine hydrochloride hydrate

可用作 面包 发酵促进剂、保鲜剂；加速 谷蛋白的形成，防止老化；用于果汁可防止Vc的氧化和 褐变；L-半胱氨酸还广泛应用于 食品添加剂（香精、香料）中。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。