一、简介：

中文名称：低聚木糖

CAS登录号：87-99-0

英文名称：Oligosaccharide

二、性状：

晶体为无色至浅棕色液体或白色固体。糖浆为浅黄色粘稠状液体。相对甜度约为40%，甜感与蔗糖相同。
三、用途：
低聚木糖是一种功能性低聚糖，作为一种安全有效的添加剂可广泛应用于食品、饲料和农业等领域。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。