海藻糖食品级甜味剂保湿剂烘焙原料-合肥盛润生物制品有限公司

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海藻糖食品级甜味剂保湿剂烘焙原料

起订量 (千克)价格

1-100￥9 /千克

100-1000￥8 /千克

≥1000￥7 /千克

产品详请

一、【产品简介】

海藻糖是由两个葡萄糖分子以α,α,1,1-糖苷键构成的非还原性糖，自身性质非常稳定，并对多种生物活性物质具有神奇的保护作用。

二、【产品特性】

1.甜度为砂糖之45：海藻糖有温和的甜味却比砂糖更为持久，可改善含高量砂糖食品的甜腻感，与其它的甜味料配合，能将食品素材的味提升出来。

2.非着色性：海藻糖不会引起梅纳反应，保持食品色泽，适合于须加热处理或高温保存的食品饮料等。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。