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食品级甜味剂结晶果糖 烘焙饮料酒水
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥13 /千克
- 100-1000￥11 /千克
- ≥1000￥9 /千克
- 品牌：结晶果糖
- cas：57-48-7
- 发布日期： 2024-06-11
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | 200-333-3 |
| 货号 | |
| 品牌 | 结晶果糖 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | 57-48-7 |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物质含量 | 99 |
中文名：结晶果糖
英文名：Fructose
化学式：C6H12O6
分子量：180.16
EINECS：200-333-3
果糖具有良好的吸湿性。在糖类中，果糖的吸湿性强，很容易吸收水分。
糖的这种特性可以使它用于果汁和果汁汽水，如菠萝汁，山楂汁，芒果汁，梨汁等，可保持果肉鲜艳、果香明显。用于糖果、糕点加工，可保持果品的原汁原味。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质。主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。
