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食品添加剂 磷酸氢钙 食品级磷酸氢钙
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥30 /千克
- 100-1000￥27 /千克
- ≥1000￥24 /千克
- 品牌：磷酸氢钙
- cas：7757-93-9
- 发布日期： 2024-06-11
- 更新日期： 2024-09-06
产品详请
| EINECS编号 | 231-826-1 |
| 货号 | |
| 品牌 | 磷酸氢钙 |
| 用途 | 水分保持剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 7757-93-9 |
| 分子式 | CaHO4P |
| 有效物质含量 | 99 |
磷酸氢钙
【相对分子质量】：172.09（二水物）136.06（无水物）
【CAS】:7759-93-9
【性状】：白色结晶性粉末。无臭无味。相对密度2.32.空气中稳定。几乎不溶于水。不溶于乙醇。加热到75℃以上成为无水盐。
用途：缓冲剂；疏松剂；面团改良剂；营养增补剂；酵母食料；乳化剂；固化剂；增效剂；稳定剂；钙强化剂；乳化稳定剂；水分保持剂。可用于谷类及其制品，饮液及软饮料，含乳固体饮料，可可粉及其他口味营养型固体饮料。食品工业中作疏松剂。面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品的膨松剂，复配型面包改良剂，油炸食品改良剂，亦用于饼干、奶粉、饮料、冰淇淋粉，作营养增补剂或品质改良剂。可作为水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂填充剂，按标准要求使用。
使用方法：将其按照一定比例与主料混合放大，确保均匀，再以相应比例添加到成品中，确保混合均匀即可。或根据客户生产工艺设计的方法添加。
在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
