乳糖醇食品级甜味剂可用于冰淇淋乳制品乳糖醇-合肥盛润生物制品有限公司

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乳糖醇食品级甜味剂可用于冰淇淋乳制品乳糖醇

起订量 (千克)价格

1-100￥45 /千克

100-1000￥43 /千克

≥1000￥41 /千克

品牌：乳糖醇

cas：585-86-4

发布日期： 2024-06-12
更新日期： 2024-09-14

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产品详请

EINECS编号	209-566-5
货号
品牌	乳糖醇
用途	甜味剂
英文名称
型号	食品级
别名
纯度	99%
CAS编号	585-86-4
分子式	C12H24O11
有效物质含量	99

一、【产品简介】

品名：乳糖醇、乳梨醇

英文：Lactitol

分子式：C12H24O11

乳糖醇（Lactitol），又称为乳梨醇，是一种保健型甜味剂。乳糖醇在自然界中并不存在，它是以乳糖为原料，经还原反应后精制纯化而得。

二、【产品性状】

乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末，或无色液体。无臭、味甜，甜度为蔗糖的30%～40%、热量约为蔗糖的一半（8. 4kJ/g）。

三、【产品用途】

乳糖醇的应用，很大程度在于代替蔗糖方面。使用了这种甜味剂的产品可作为低热能乳糖醇可用于各种各样的糖果生产中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、软糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。