产品名称：维生素D3
产品别名：阳光维生素、胆钙化醇
英文名称：Vitamin D3
CAS号：67-97-0
分子式：C27H44O
分子量：384.6377
性状：无色针状结晶或白色结晶性粉末，无臭无味，遇光或空气易变质。耐热性好
用途：营养增补剂。维生素D3可添加于液体奶、人造奶油、乳制品、固体饮料、果冻、膨化加心食品。主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。