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植酸钠 食品级肌醇六磷酸钠 肉制品护色保水
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥150 /千克
- 100-1000¥147 /千克
- ≥1000¥144 /千克
- 品牌:植酸钠
- cas:14306-25-3
- 发布日期: 2024-06-14
- 更新日期: 2024-09-06
产品详请
EINECS编号 | 238-242-6 |
货号 | |
品牌 | 植酸钠 |
用途 | 抗氧化剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | % |
CAS编号 | 14306-25-3 |
分子式 | C6H6Na12O24P6 |
有效物质含量 | 99 |
1.简介
中文名称:植酸钠
中文近义词:植酸钠/肌醇六磷酸钠
英文名称:Sodiumphytate
CAS号:14306-25-3
分子式:C6H6Na12O24P6
分子量:923.82
EINECS号:238-242-6
2.性状
植酸钠为有机钠盐,白色吸湿性粉末,易溶于水,其水溶液具有较强的碱性。
3.用途
在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸,可防止鸟粪石(玻璃状磷酸铵镁结晶)生成。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。