一、产品简介

名称：L-瓜氨酸

英文名：L-Citrulline

CAS No 372-75-8

分子式：C6H13N3O3

分子量：175.19

二、产品描述：

白色结晶体或结晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇。

三、主要性能指标

用于食品添加剂。可供生物化学和营养学研究之用，也可作为合成环丝氨酸的原料。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。