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L-苏氨酸 食品级苏氨酸 营养强化剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥15 /千克
- 100-1000￥13 /千克
- ≥1000￥11 /千克
- 品牌：L-苏氨酸
- cas：72-19-5
- 发布日期： 2024-06-14
- 更新日期： 2024-09-14
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | L-苏氨酸 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 72-19-5 |
| 英文名称 | |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C4H9NO3 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | L-苏氨酸 |
L-苏氨酸
英文名称：L-Threonine
分子式：C4H9NO3
分子量：119.12
CAS：72-19-5
性状：
白色方晶性晶体或结晶性粉末。无臭，略具甜味。约于256℃熔化并分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水（20g/100mL，25℃）。不溶于乙 醇、乙 醚、氯 仿。
用途：营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外，其次即为L-苏氨酸。这是由于L-苏氨酸的含量虽较多，但在蛋白质中苏氨酸与肽的结合很难水解，不易消化吸收所致。L-苏氨酸主要用作营养增补剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
