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支链氨基酸 食品级支链氨基酸 营养强化剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥58 /千克
- 100-1000¥55 /千克
- ≥1000¥53 /千克
- 品牌:支链氨基酸
- cas:69430-36-0
- 发布日期: 2024-06-15
- 更新日期: 2024-09-06
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 支链氨基酸 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | |
CAS编号 | 69430-36-0 |
英文名称 | |
包装规格 | |
纯度 | 99% |
分子式 | C2H2BrClO2 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 支链氨基酸 |
支链氨基酸是指α-碳上含有分支脂肪烃链的中性氨基酸。支链氨基酸包括L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸。它们都属于需氨基酸,主要用在骨骼肌代谢,约占骨骼肌蛋白质的需氨基酸的35%,同骨骼肌的合成有着密切的关系。BCAA通过生糖与生酮作用与三羧酸循环相互联系,实现机体内三大物质(糖、脂肪、蛋白质)的互相转化。
BCAA可以促进肌肉蛋白质多肽链的合成来促进蛋白质的合成,并且这种作用 于肌肉组织。支链氨基酸,是蛋白质中的三种常见氨基酸,即亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称支链氨基酸(BCAA),所以又可称复合支链氨基酸。主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。