一、简介

中文同义词:对羟基苯甲酸乙酯;尼泊金乙酯

英文名称:Ethyl4-hydroxybenzoate,sodiumsalt

二、性状

白色结晶或结晶性粉末

三、用途

对酶菌的柳菌效能较强，用于液体制剂、半固体制剂。本品在食品工业和日化工业中具有相似的用途，用于食品和化妆品的防腐。果酱（罐头除外），醋，酱油，酱及酱制品，耗油、虾油、鱼露等，果蔬汁（肉）饮料（含发酵型产品）风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）（果味饮料）。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。