【中文名称】：阿斯巴甜
【英文名称】：Aspartame
【中文别号】：阿司帕坦、天门冬酰苯丙氨酸甲酯、甜味素
【学名】：N-α-L-天冬氨酞-L-苯丙1-氨酸甲酯
阿斯巴甜化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酷(APM)，又称甜 味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。
产品用途：
常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保 健 食品、腌渍物和冷饮制品等。用于肉制品，烘烤制品，鱼肉制品，调味品，果酱，无醇饮料，糖块和糖食涂抹制品。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。