中文名称：葡萄糖酸钙

中文别名：糖酸钙; 葡糖酸钙; D-葡萄糖酸钙

英文名称：Calcium Gluconate

产品性状：白色结晶粉末或颗粒状粉末，无臭无味，在空气中稳定。

适用范围：可用于食品营养强化剂，缓冲剂、固化剂。应用于食品营养强化剂使用范围：谷类及其制品18-36g，饮液及乳饮料4.5-9.0g。

产品用途：用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。