英文简称:SMP,skimmed milk powder。脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪 再干燥而成,除脂肪可降低至1%左右外,其他变化不大。

脱脂奶粉,仅以乳为原料 ,添加或不添加食品营养强化剂 ,经脱脂、浓缩、干燥制成的,蛋白质 不低于非脂乳固体 的34%,脂肪 不高于2.0%的粉末状产品,适宜需要补充营养的人饮用。