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焦糖色素食品级色素酱色 食品饮料上色
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥20 /千克
- 100-1000¥15 /千克
- ≥1000¥11 /千克
- 品牌:焦糖色粉末
- cas:8028-89-5
- 发布日期: 2024-06-18
- 更新日期: 2024-12-27
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 焦糖色粉末 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 8028-89-5 |
分子式 | C6H8O3 |
有效物质含量 | 99 |
【产品说明】
粉末型焦糖色素是以葡萄糖浆和蔗糖为原料,经过特殊工艺精制而成,其粉末均匀细腻,易溶解,色率高,着色强,性状稳定。本品使用方便,能赋予各类食品均匀自然的色泽。
【主要配料】糖的高聚物(葡萄糖梅拉德反应产物)、麦芽糊精、水等。
【使用范围】饮料、焙烤食品、调味料、糖果、肉制品等。
焦糖色素常被用在制作甜点上,它可以为糕点和甜点提供一种填补糖果或巧克力的风味,或加于冰激凌和蛋奶冻上。或作为食物黑色素,如可乐之类的饮料使用焦糖着色,而且它也被用作食品着色剂,它也是允许使用的添加剂。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。