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肉桂酸钾 防腐保鲜剂 酱菜防腐
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥77 /千克
- 100-1000¥75 /千克
- ≥1000¥73 /千克
- 品牌:肉桂酸钾
- cas:16089-48-8
- 发布日期: 2024-09-06
- 更新日期: 2024-12-27
产品详请
EINECS编号 | 240-244-7 |
货号 | |
品牌 | 肉桂酸钾 |
用途 | 防腐剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
包装规格 | |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 16089-48-8 |
分子式 | C9H7KO2 |
有效物质含量 | 99 |
肉桂酸钾
英文名称:Potassium cinnamate
别名:3-苯基-2-丙烯酸钾,苯丙烯酸钾
CAS 编号:16089-48-8
【产品性状】
性状:白色结晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有肉桂香气。
【产品用途】
用途:新型食品防腐剂,由于肉桂酸钾具有很好的可溶性和防腐性能,且安全无毒,所以广泛应用于冷鲜肉、灌肠类、火腿肠、肉脯类和肉类罐头等肉制品加工中。利用肉桂酸的防霉防腐杀菌可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐。增稠剂 (Thickeners) 增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理形状,赋予食品粘润、适宜的 口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用。