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食品级水苏糖 甜味剂 食品添加剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥145 /千克
- 100-1000¥142 /千克
- ≥1000¥137 /千克
- 品牌:水苏糖
- 型号:1*25
- cas:470-55-3
- 发布日期: 2024-11-27
- 更新日期: 2024-12-27
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 水苏糖 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 470-55-3 |
分子式 | C24H42O21 |
有效物质含量 | 99 |
产品简介:
水苏糖是存在的一种四糖,是一种低聚糖。纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道纯正,无任何不良口感或异味。
产品性状:
纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22,味道纯正,无任何不良口感或异味。其分子结构:“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”,分子式为C24H42O21,相对分子量666.59。
产品用途:
可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出新型功能型食品,且添加量小, 会破坏原有食品的风味。添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。