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食品级防腐剂 苯甲酸钠 食品用安息香酸
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥25 /千克
- 100-1000￥22 /千克
- ≥1000￥19 /千克
- 品牌：苯甲酸钠
- 型号：1*25
- cas：532-32-1
- 发布日期： 2024-11-29
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | 208-534-8 |
| 货号 | |
| 品牌 | 苯甲酸钠 |
| 用途 | 防腐剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 别名 | 安息香酸钠 |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | 532-32-1 |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
苯甲酸钠
英文名称: Sodium benzoate
又称:安息香酸钠
CAS:532-32-1
EINECS号208-534-8
苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）；苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用。
添加苯甲酸和苯甲酸钠并不是肉制品的防腐方法。使用防腐剂，如采用Nisin、壳聚糖、香辛料提取物等，也能够达到抑菌保鲜作用，也是肉制品工业的一个发展方向。还可以通过改善加工条件，改进食品包装，对产品热处理或辐照杀菌、进行低温储藏等等来实现肉制品的防腐保鲜目的。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
