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产品展厅
食品级柠檬酸钙 食品钙强化剂
起订量 (千克)价格
1-10015 /千克
100-100014 /千克
≥100013 /千克
  • 品牌:柠檬酸钙
  • cas:813-94-5
  • 发布日期: 2024-12-02
  • 更新日期: 2024-12-27
产品详请
EINECS编号 212-391-7
货号
品牌 柠檬酸钙
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名
CAS编号 813-94-5
英文名称
包装规格
纯度 99%
分子式 C12H10Ca3O14
有效物质含量 99
主要营养成分 柠檬酸钙


中文名称:柠檬酸钙

别称:枸橼酸钙

英文名称:Calcium citrate

分子式:C12H10Ca3O14

性状:白色粉末,无臭,稍吸湿。极难溶于水。几乎不溶于乙醇。加热至100℃逐渐失去结晶水,至120℃则完全失去结晶水。

制法:柠檬酸水溶液用石灰或碳酸钙中和,生成的沉淀过滤洗净后,干燥而成。

用途螯合剂,缓冲剂,组织凝固剂,钙质强化剂,乳化盐。食品钙强化剂,吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化,包括果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保 健品和谷物制品等。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。

联系方式
手机:13156583132
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