酪蛋白干酪素食用增稠剂-合肥盛润生物制品有限公司

产品展厅

酪蛋白干酪素食用增稠剂

起订量 (千克)价格

1-100￥85 /千克

100-1000￥83 /千克

≥1000￥82 /千克

英文名称：Caseins

品牌：酪蛋白

型号：1*25

cas：9000-71-9

发布日期： 2024-12-03
更新日期： 2024-12-27

发送咨询信息

产品详请

EINECS编号
货号
品牌	酪蛋白
主要有效成分	酪蛋白
用途	增稠剂
型号	食品级
别名
CAS编号	9000-71-9
英文名称	Caseins
包装规格	1*25
纯度	99%
分子式
有效物质含量	99

一、【产品简介】

【产品名称】：酪蛋白

【别名】：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶

【英文】：Caseins

【CAS号】：9000-71-9

二、【产品性状】

白色或淡黄色粉末。无臭，无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。

三、【产品用途】

增稠剂；乳化剂；稳定剂；营养强化剂（强化蛋白质）；粘结剂；填充剂；载体。尤其适用于干酪、冰淇淋、肉类制品（火腿、香肠）1%～3%及水产肉糜制品。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。