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番茄红素 着色剂 番茄红色素 食用色素
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥100 /千克
- 100-1000￥97 /千克
- ≥1000￥93 /千克
- 品牌：番茄红色素
- 型号：1*25
- cas：502-65-8
- 发布日期： 2024-12-03
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 番茄红色素 |
| 用途 | 着色剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 合成着色剂 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 502-65-8 |
| 主要着色成分 | 番茄红色素 |
| 英文名称 | |
| 包装规格 | 1*25 |
| 纯度 | % |
| 分子式 | C40H56 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
名称:番茄红素
英文名:lycopene from tomato
别 称:ψ,ψ胡萝卜素;茄红素;西红柿红素;蕃茄红素;番茄红素
化学式: C40H56
分子量:536.8726
是植物中所含的一种色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。番茄红素是类胡萝卜素的一种，由于 早从番茄中分离制得，故称“番茄红素”。
存在分布：番茄红素分布于木鳖果、番茄、西瓜、南瓜、李、柿、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、红莓、云莓、柑桔等果实和萝卜、胡萝卜、芜箐、甘蓝等的根部。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
