一：【产品简介】

风味蛋白酶是利用米曲霉发酵，经提取工艺微滤、超滤浓缩、干燥技术精制而得，再添加一些风味物质，筛选复配成复合风味蛋白酶。风味蛋白酶可应用于各种动植物蛋白的水解，后期风味优化，去除苦味，可以制取风味良好的动植物水解产品，提高产品质量，降低成本。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。