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食品级酒石酸氢钾 酸味调节
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥30 /千克
- 100-1000￥25 /千克
- ≥1000￥20 /千克
- 品牌：酒石酸氢钾
- 型号：1*25
- cas：35-04-1
- 发布日期： 2024-12-09
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | 212-769-1 |
| 货号 | |
| 品牌 | 酒石酸氢钾 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 别名 | |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 35-04-1 |
| 分子式 | KHC4H4O6 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、简介
中文名称:酒石酸氢钾
英文名称:Potassium bitartrate
CAS号:868-14-4;35-04-1;6381-58-4
分子式:C4H4KO6
分子量:187.1698
二、性状
无色或白色结晶性粉末，有酸甜味，微溶于水，易溶于稀矿酸、碱溶液和硼砂溶液，不溶于醋酸或乙醇，比重1.984
三、用途
酒石酸钾广泛用于 等行业，主要用于制造酒石酸盐类，如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。在食品行业用作、食品等。其酸味为的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
