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乙二胺四乙酸铁钠 食品级 EDTA铁钠
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥50 /千克
- 100-1000￥47 /千克
- ≥1000￥43 /千克
- 品牌：乙二胺四乙酸铁钠
- 型号：1*25
- cas：15708-41-5
- 发布日期： 2024-12-10
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 乙二胺四乙酸铁钠 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | |
| 别名 | |
| CAS编号 | 15708-41-5 |
| 英文名称 | |
| 包装规格 | 1*25 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C10H12FeN2NaO8 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 乙二胺四乙酸铁钠 |
中文名：乙二胺四乙酸铁钠
分子式：C10H12FeN2NaO8·3H2O
分子量：421.10
性状：黄色粉末，无臭无味，能溶于水。
用途：广泛用于食品、乳制品等，是理想的补铁剂。 EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能，而且在释放出Fe3+后，配体乙二胺四乙酸（EDTA），被列为“一般认为”（GRAS）。
EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用，同时还可促进锌的吸收，而对钙的吸收无影响。EDTA铁钠，由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80～100℃下进行反应，然后经甩干干燥而成。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
