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食品级谷胱甘肽 食品添加剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥1000 /千克
- 100-1000¥950 /千克
- ≥1000¥800 /千克
- 品牌:谷胱甘肽
- cas:70-18-8
- 发布日期: 2024-12-11
- 更新日期: 2024-12-27
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 谷胱甘肽 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | |
CAS编号 | 70-18-8 |
英文名称 | |
包装规格 | |
纯度 | 99% |
分子式 | C10H17N3O6S |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 谷胱甘肽 |
一、简介
还原型谷胱甘肽(GSH) 是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通过肽键缩合而成的三肽化合物,是广泛的活性短肽。谷胱甘肽有还原型(G-SH )和氧化型(G-S-S-G)两种形式。
二、性状
白色固体粉末
三、用途
糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。