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柠檬酸钠 食品饮料 酸度调节剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥13 /千克
- 100-1000￥11 /千克
- ≥1000￥9 /千克
- 品牌：柠檬酸钠
- 型号：1*25
- cas：68-04-2
- 发布日期： 2024-12-13
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | 200-675-3 |
| 货号 | |
| 品牌 | 柠檬酸钠 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 别名 | |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 68-04-2 |
| 分子式 | C6H5Na3O7 |
| 有效物质含量 | 99 |
产品简介：
中文名称：柠檬酸钠
CAS编号：6312-04-03
产品性状：
柠檬酸钠又称柠檬酸三钠，它是一种无色晶体或白色结晶粉末。味咸，并有清凉感。柠檬酸钠易溶于水及甘油,难溶于醇类及其他有机溶剂。
产品用途：
柠檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味，改进口味。在酿造中加入本品，可促进糖化作用.在冰糕和冰淇淋制造中，柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂。本品还可用作乳制品的防止酸败剂，加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂，以及食品的甜味矫正剂等。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
