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产品展厅
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小麦水解蛋白 糕点馅料调味品
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥25 /千克
- 100-1000￥22 /千克
- ≥1000￥18 /千克
- 品牌：小麦水解蛋白
- 型号：1*25
- cas：70084-87-6
- 发布日期： 2024-12-16
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 小麦水解蛋白 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 70084-87-6 |
| 英文名称 | |
| 包装规格 | 1*25 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 小麦水解蛋白 |
【产品简介】
品名：水解小麦蛋白
英文：Hydrolyzed wheat protein
颜色和性质：水解小麦蛋白为灰白色（或略显小麦麸皮色）粉末状，无结块、无不良气味、无苦味。
下延产品：乳饮料、冰淇淋、酸奶、牛奶代替品、奶粉、营养米粉）、调味品及酱油、烘焙行业
运用：应用领域主要有营养制品（含乳饮料、冰淇淋、酸奶、牛奶代替品、奶粉、营养米粉）、调味品及酱油、烘焙行业等，食品行业对小麦水解蛋白的要求较高，比如灰分低，后味不苦等。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
