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产品展厅
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植酸 肌醇六磷酸 食品添加酸味剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥80 /千克
- 100-1000￥75 /千克
- ≥1000￥70 /千克
- 品牌：植酸
- 型号：1*25
- cas：83-86-3
- 发布日期： 2024-12-16
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | 201-506-6 |
| 货号 | |
| 品牌 | 植酸 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 别名 | 肌醇六磷酸 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 83-86-3 |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
一、简介
中文名称:植酸
CAS号:83-86-3
分子式:C6H18O24P6
分子量:660.04
EINECS号:201-506-6
二、性状
淡黄色至淡褐色浆状液体。 易溶于水、乙醇和丙酮，几乎不溶于乙醚、苯和氯仿。
三、用途
在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。在饮料中添加0.01-0.05植酸，可除去过多的金属离子。植酸可防止过氧化氢（双氧水）分解，因此可作双氧水储藏稳定剂。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
