一、产品简介

名称：L-瓜氨酸

英文名：L-Citrulline

CAS No 372-75-8

分子式：C6H13N3O3

分子量：175.19

二、产品描述：

白色结晶体或结晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇。

三、主要性能指标

用于食品添加剂。营养增补剂，在化妆品中作为皮肤营养添加剂。可供生物化学和营养学研究之用，也可作为合成环丝氨酸的原料。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。