角黄素色素简介：

【产品名称】：角黄素色素

【CAS NO】：514-78-3

【EINECS】：208-187-2

【分子式 】：C40H52O2

【分子量】：564.84

【英文名称】：canthaxanthin

产品用途：角黄素色素是一种橙红色结晶或结晶性的粉末，是一种很重要的类胡萝卜素，为一种功能性着色因子。角黄素可用于果酱、糖果、糖浆、调味汁、含饮料等食物，作为着色剂。不过，角黄素较常用于动物的饲料，而非作食用色剂用途。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。