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叶绿素铜钠盐 食用着色剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥900 /千克
- 100-1000￥890 /千克
- ≥1000￥880 /千克
- 品牌：叶绿素铜钠盐
- 型号：1*25
- cas：65963-40-8
- 发布日期： 2024-12-21
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 叶绿素铜钠盐 |
| 用途 | 着色剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 合成着色剂 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 65963-40-8 |
| 主要着色成分 | 叶绿素铜钠盐 |
| 英文名称 | |
| 包装规格 | 1*25 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、简介
中文名称 叶绿素铜钠
CAS NO：11006-34-1
中文别名 绿菲林; 叶绿素铜钠
二、性状
本品为黄绿色至墨绿色粉末，易溶于水，略溶乙醇和氯仿, 水溶液绿透明无沉淀。
三、用途
用于饮料、罐头、雪糕、饼干、干酪、酸黄瓜、着色羹等，对叶绿素的结构进行修饰使其变成稳定金属卟啉结构。金属卟啉的应用领域不断扩展而倍受关注。叶绿素铜钠盐作为金属卟啉的一种有着很高的稳定性，金属卟啉广泛应用做食品添加剂。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
