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食品级葡萄糖酸钙 烘焙乳制品添加剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥10 /千克
- 100-1000￥9 /千克
- ≥1000￥7 /千克
- 品牌：葡萄糖酸钙
- 型号：1*25
- cas：299-28-5
- 发布日期： 2024-12-25
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 葡萄糖酸钙 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 299-28-5 |
| 英文名称 | |
| 包装规格 | 1*25 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C12H22O14Ca |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 葡萄糖酸钙 |
中文名称:葡萄糖酸钙
英文名称:Calcium gluconate
CAS号:299-28-5
分子式:C12H22CaO14
分子量:430.37
EINECS号:206-075-8
产品性状：本品为白色颗粒性粉末，无臭，无味，在沸水中易溶，常温水中缓缓溶解，无水乙醇、氯仿或乙醚等有机溶剂中不溶。
固化剂；螯合剂；酸度调节剂；营养增补剂；成型助剂；稳定剂；增稠剂；组织改进剂。可用于谷类及其制品，饮液及乳饮料，软饮料，通过葡萄糖酸钙还可以转化成其他葡萄糖酸盐和葡萄糖酸内脂。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
