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富马酸亚铁 铁元素补充剂 营养强化剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥40 /千克
- 100-1000￥35 /千克
- ≥1000￥30 /千克
- 品牌：富马酸亚铁
- 型号：1*25
- cas：141-01-5
- 发布日期： 2024-12-26
- 更新日期： 2024-12-26
产品详请
| EINECS编号 | 205-447-7 |
| 货号 | |
| 品牌 | 富马酸亚铁 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 141-01-5 |
| 英文名称 | |
| 包装规格 | 1*25 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C4H2FeO4 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 富马酸亚铁 |
一、简介
中文名：富马酸亚铁
英文名：iron(ii) fumarate
别 称：反丁烯二酸亚铁
化学式：c4h2feo4
分子量：169.9013
cas登录号：141-01-5
einecs登录号：205-447-7
二、性状
橙红色或红棕色粉末。（粒径小，水分越低，颜色越浅）无臭，稍有咸涩味，微溶于酸，几乎不溶于水和乙醇。
三、用途
富马酸亚铁作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。可用于食盐和夹心糖；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50gChemicalbook)中为520~580mg/kg；在谷类及其制品中为70～150mg/kg；在饮料中为30～60mg/kg。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
