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柠檬酸锌供应 果汁澄清 营养强化锌补剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥30 /千克
- 100-1000￥27 /千克
- ≥1000￥23 /千克
- 品牌：柠檬酸锌
- 型号：1*25
- cas：546-46-3
- 发布日期： 2024-12-26
- 更新日期： 2024-12-26
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 柠檬酸锌 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 546-46-3 |
| 英文名称 | |
| 包装规格 | 1*25 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 柠檬酸锌 |
一、简介
中文名：柠檬酸锌
分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分子量：610.37
制 法：是柠檬酸作用于氢氧化锌而得
CAS：546-46-3
二、性状
白色粉末，无臭无味，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱。
三、用途
可增加果汁饮料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁饮料中应用广泛;也可广泛应用在谷类及其制品中。因为柠檬酸锌有温文爽快的酸味，遍及用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖块、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食物的制作。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率 70%以上，调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
